signesgoda.blogg.se

Började dagen på bästa sätt, tände en brasa och satte på ugnen. 
In i ugnen åkte en underbart ugnsbakad päron/kokosgröt. Denna serverades med kokosgrädde och päronskivor samt en kopp av friggs blåbärste. 

 

Ugnebakad päron/kokosgröt:

1 Ägg

1 dl kokosmjölk

1 Päron skuret i mindre bitar

1 msk kokos

1 dl havregryn

blanda ihop alla ingredienserna och häll i en ugnssäker form. Ställ in formen i ugnen på 225° i ca 12 min. Ta ut formen, servera med kokosgrädde och päron skivor.