Ugnsbakad hallon-/kokosgröt
Kategori: Frukost
Godmorgon!
Hoppas ni mår bra. Själv går jag här hemma och tycker lite småsynd om mig själv då min magen ser ut som en ballong och matlusten inte är på topp. Rätt värdsliga problem egentligen men ibland får man tycka lite synd om sig själv... Men äta måste man ju och frukosten idag blev det en gamal favorit i repris i form av ugnsbakad gröt, denna gång med smak av hallon och kokos.
Gröten gör du genom att sätta ugnen på 225° blanda ihop 3/4 dl havregryn, 2 msk kokos, 1 krm bakpulver, 3 msk mjölk, 1 ägg, 1-1,5 dl hallon och häll smeten i en ugnsfast form sokm du gräddar i ugnen 15 min. Tag ut, låt svalna och servera gärna med kesokvarg.
