Jag trotsade snöovädret igår och tog mig ut till kusten. Här blev det idag en vegansk frukost. På tal om vegan, vad har ni för syn på köttkonsumtionen ? Jag själv äter gärna kött och skulle inte få för mig att bli vegan/vegetarian på heltid då jag anser att jag behöver få i mig de animaliska proteinerna för att få ork. Däremot äter jag mer än gärna vegetariskt lite då och då dels för att jag tycker det är gott och dels för att jag på det lilla vill hjälpa miljön.
Dagens frukost: dinkelgröt toppad med banan och russin samt sojamjölk. en smörgås med vegetabiliskt smör, skivad tomat och svartpeppar.
Gott var det, har ni testat sojamjölk? jag tycker den är något för söt till gröt men om jag beställer latte på fik tar jag ofta sojalatte för då får man det lilla söta på köpet ;)
Godmorgon på er, vad glad jag blir när jag ser att så många hittat hit ! Ny vecka och jag börjar min måndag på bästa sätt, nämligen med en dundergod frukost. Nu är jag redo för att möta dagen som kommer bestå av endel telefonmöten nu på morgonen följt av lunch på sjukhuset och senare bör dte av till bästkusten.
Ha en fin dag, kramar
Dagens frukost bestod utav hembakt solrosbröd med smör, skinka & gurka / spenatkeso. en tallrik ekologisk A-fil och blåbär , en kiwi. Dagens te blev hemkokt ingefärste !
vaknade tidigt av mig själv idag och gick upp och lagade en riktigt god frukost.
Dagens frukost: ugnsbakad hallongröt
Blanda 1dl havregryn, 1/2 tsk bakpulver, 1-2msk kokos, 1tsk vaniljpulver, 1 ägg med 1 dl mjölk och 1 dl hallon. Häll upp smeten i en ugnssäker form och grädda det i ugnen på 225° i 10-15 minuter (håll koll!!). Ta ut och låt svalna en liten stund, servera med något gott. Jag själv åt idag gröten tillsammans med keso och en skivad banan. Gott, mättande och värmande !
Kylan är tillbaka och helgen är här. Jag har tänt en brasa och började helgen med en riktig C-vitaminboost ! resten av dagen ska jag bara mysa, tänkte börja på en ny bok och lägga mig på soffan, underbart.
Frukosten bestod utav nypondavos, blandade 1 dl havregryn, 1 msk nyponskalsmjöl, 1 msk linfrönmed 2 dl naturel yoghurt. Härligheten toppades med riven färsk ingefära, keso, kiwi och valnötter.
Jag älskar rutiner ! att vakna en halvtimme innan klockan ringer, gå upp och kunna laga en rejält god frukost är lyx. Ni kommer märka att frukost är det bästa jag vet och även att jag gillar att experimentera endel. Här får ni morgonen i bilder.
visst ser det smaskens ut?
eget nötbröd med keso, gurka och ägg samt en grön smoothie med en väldans massa konstigheter i.
btw, i det här hushållet finns ingen äggkokare och jag började koka ett ägg som blev en enda gägga så det fick helt enkelt bli en ingrediens i den gröna smörjan. hur gör ni när ni kokar ägg, hur länge kokar ni dem ?
Vad hände med all snö? jag vaknade upp och chokades smått när jag möttes av åsynen utan grönt gräs, märkligt att omgivningen kan förändras så över en natt... Jag kan tycka att det är lite tråkigt att all snö försvinner, visserlogen längtar jag ihjäl mig efter våren, men det är ju ändå Januari och flera månader kvar till det sköna April. Nog om väder, denna snöfria onsdag inleddes med en riktig näringsbomb i form av ''närings/linfrödavosgröt'' toppad med egenplockade blåbär, impoterad och oerhört besprutad kiwi. Till detta serverades hembakt nötbröd med förskost och spenat / keso och gurka. Dagens te blev grönt citronte!
Jag är något av en nybörjare med systemkameran, jobbar på det...
Närings/linfrödavosgröt:
tag en styck näringsdryck, gärna en med sötsliskig vaniljsmak, blanda i 1dl havregryn samt 1 msk linfrön. rör om och låt stå i kylen över natten. Ta fram och toppa med diverse frukt nötter, grönsaker, jaa vad du kan hitta, bara fantasin sätter gränser....
Nötbrödet är min egen skapelse och det kan vara det godaste brödet jag någonsin slängt ihop !
vad gillar ni att ha på era smörgåsar ?
Nu skall jag göra så litet som möjligt, ha en fin Onsdag kära ni !
Började dagen på bästa sätt, tände en brasa och satte på ugnen. In i ugnen åkte en underbart ugnsbakad päron/kokosgröt. Denna serverades med kokosgrädde och päronskivor samt en kopp av friggs blåbärste.
Recept på en bra morgons frukost
Ugnebakad päron/kokosgröt:
1 Ägg
1 dl kokosmjölk
1 Päron skuret i mindre bitar
1 msk kokos
1 dl havregryn
blanda ihop alla ingredienserna och häll i en ugnssäker form. Ställ in formen i ugnen på 225° i ca 12 min. Ta ut formen, servera med kokosgrädde och päron skivor.
Jag är en tjej på 19 år som gärna hänger i köket och experimenterar med spännande råvaror. Jag bjuder på massor av frukost och endel middagar. När jag inte hänger i köket pluggar jag till Civilingenjör på kungliga tekniska högskolan.
